清明小食-青团
2144人浏览 · 106人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
糯米粉
200g 、
粘米粉
30g
、
澄粉
30g
、
艾草粉
15g
、
(肉馅)瘦肉
适量
、
(肉馅)竹笋
小的一块
、
(肉馅)香菇
5~6朵
、
(肉馅)豆腐
适量
、
(肉馅)油葱
适量
、
沙拉油
15g 、
盐
适量 、
沙拉油
适量 、
水
180~200ml 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 把肉馅的材料全部切成小丁待用,锅烧热下适量油,先把红葱头爆香,接着把肉馅的材料下锅炒至8八分熟。放一边待用。
-
2/8
将糯米粉,粘米粉,澄粉还有艾草粉混合,加入水揉成面团(水的多少掂量放)揉好之后加入15g的沙拉油再将面团揉光滑。
-
3/8
点击查看大图 把揉好的面团分成大概每个50g左右,我分成11个。
-
4/8
点击查看大图 拿起一个小面团,按扁,加入馅料。
-
5/8
点击查看大图 由下往上推,将肉馅包进面团内,揉圆。
-
6/8
点击查看大图 青团做好,一个个放在油纸上。水烧开,大火烧12分钟左右就可以了。
-
7/8
点击查看大图 做好的青团。
-
最后一步
点击查看大图 肉馅满满的,满口艾草香。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-04-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
芋儿火锅鸡:味蕾深处的外婆家味道39008人看过
-
冬季养肺止咳—蜂蜜腌青萝卜19930人看过
-
麻辣火锅小酥肉41463人看过
-
西红柿鸡蛋方便面1386人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#水果烤馒头丁19846人看过
-
鸿运当头8377人看过
-
20241210 星期二 农历冬月初十 🍊愿我们都能奔走在自己的热爱里 活成自己喜欢的样子! 早餐 大白菜炒年糕 番茄🍅鸡蛋🥚笋肉丝汤 番茄切成小块 榨菜切丝 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、笋丝 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅前加入葱花即可 自己家的大白菜炒年糕 最鲜的就是冬笋和蘑菇🍄 锅内放油先炒肉和冬笋 加入大白菜梗炒后加菜叶部分 铺上年糕周边淋一点开水加盖煮 年糕软了加点盐调味即可 鲜牛奶🥛 红美人蓝莓🫐和小番茄🍅
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨 -
京首店!200多块和牛放题随便吃!不限量!!!兰菊爱美食