清明小食-青团
2116人浏览 · 106人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
糯米粉
200g 、
粘米粉
30g
、
澄粉
30g
、
艾草粉
15g
、
(肉馅)瘦肉
适量
、
(肉馅)竹笋
小的一块
、
(肉馅)香菇
5~6朵
、
(肉馅)豆腐
适量
、
(肉馅)油葱
适量
、
沙拉油
15g 、
盐
适量 、
沙拉油
适量 、
水
180~200ml 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 把肉馅的材料全部切成小丁待用,锅烧热下适量油,先把红葱头爆香,接着把肉馅的材料下锅炒至8八分熟。放一边待用。
-
2/8
将糯米粉,粘米粉,澄粉还有艾草粉混合,加入水揉成面团(水的多少掂量放)揉好之后加入15g的沙拉油再将面团揉光滑。
-
3/8
点击查看大图 把揉好的面团分成大概每个50g左右,我分成11个。
-
4/8
点击查看大图 拿起一个小面团,按扁,加入馅料。
-
5/8
点击查看大图 由下往上推,将肉馅包进面团内,揉圆。
-
6/8
点击查看大图 青团做好,一个个放在油纸上。水烧开,大火烧12分钟左右就可以了。
-
7/8
点击查看大图 做好的青团。
-
最后一步
点击查看大图 肉馅满满的,满口艾草香。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-04-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
莲藕花生红豆粥24518人看过
-
有笋干的梅干菜烧肉3473人看过
-
腊腊肉,广川味儿3173人看过
-
炖白菜豆腐粉条6026人看过
-
清炖牛肋条&芹菜萝卜汤#感恩节为TA做顿饭#15200人看过
-
简单美味的懒人蝴蝶酥81067人看过
-
这次用了牛肝菌、铁棍山药、香菇,这三样早晨起来洗净泡软。黑豆提前一夜洗净浸泡。桂圆干红枣无花果洗净掰开。烧水的时候所有东西一起放进去和水一起煮沸。乌鸡块焯水,玉米胡萝卜切块。汤料和水煮沸以后放乌鸡,再沸腾放玉米胡萝卜。炖两个小时不超过三小时。出锅前15分钟撒盐。炖好的乌鸡汤清甜鲜美!山楂糖葫芦加芝麻
-
20241208 星期日 农历冬月初八 生活的模样,取决于自己的心态,愿你有前进一寸的勇气,亦有后退一尺的从容! 午餐: 自己家的芹菜和胡萝卜🥕 表哥锄来的冬笋 芹菜冬笋豆干肉丝胡萝卜 酱鸭 青菜猪血煲 主食玉米🌽
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨