水煮牛肉

醒目yan

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  先准备好佐料待用，图中的佐料做出来味道合适怕辣的小伙伴，吃得辣的小伙伴可以加多一倍分量或更多

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  把牛肉用料酒 盐 生粉 蛋清腌制待用

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  煮水烫好豆芽放在碗里待用。

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  热锅，下油，放入切好的蒜跟姜爆油，然后放入两茶匙豆瓣酱一起翻炒，接着放入一碗水，待水开了慢慢滑入牛肉（一片片牛肉滑入最佳）

• 最后一步
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  煮好牛肉后将其倒入装着豆芽的碗里，然后撒上尖椒粒 花椒 葱 在上面，再浇上热油。就可以上桌了。

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发布于 2014-04-04

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