香酥韭菜盒子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 温水和面,放一个鸡蛋,鸡蛋会中和面的硬度,吃起来会松酥,放旁边醒一会儿
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点击查看大图 春天的头刀韭菜,田间地头随季节变化孕育的韭菜,经过一冬天的蛰伏,接受大地的精华,那是城里人觉察不到的味蕾享受。不是大棚的那种,切碎备用。
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点击查看大图 鸡蛋摊皮切碎
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点击查看大图 木耳、香菇切碎
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点击查看大图 粉丝提前泡软,切碎洗净然后放点老抽、盐少许。上面几种素材一起放一个盘里搅拌,放上香油,鸡精。好,这时已经香气扑鼻了…
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点击查看大图 把醒过的面团摘成小剂子,像擀饺子皮样,然后用手再捏成花边,放有七成温度的油锅小火炸一下,要不放平锅里煎也一样,偶尔搭配小米粥,偶觉得上好的橄榄油炸一下比较香
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点击查看大图 是不是很诱人,我的主张是老公不吃什么蔬菜我就放什么做馅料
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最后一步
点击查看大图 搭配银耳小米粥,这早餐能不温馨吗?
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发布于 2014-04-04
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