木耳肉丝煲仔饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先大米浸泡半小时后加入姜丝和芝麻油拌匀,然后煮饭~
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点击查看大图 木耳浸泡好后切丝
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点击查看大图 瘦肉切丝,加入适量生粉和料酒拌匀
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点击查看大图 制作调兑汁:一勺芝麻油,两勺料酒,三勺生抽和四勺清水。
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点击查看大图 热锅下油,把姜蒜小炒一下。(不需要放太多油)
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点击查看大图 依次倒入肉丝,木耳丝和酱汁翻炒十五分钟。
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点击查看大图 把炒好的木耳肉丝平铺倒在半熟的米饭上,继续蒸。我的电饭锅显示还要再蒸十五分钟,漫长的等待啊。。
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最后一步
点击查看大图 最后。。把米饭和肉丝木耳拌匀,撒上葱花,出锅!
小贴士
米饭焖得快干时候就要放入肉丝木耳,这样米饭会更有嚼劲,而且可以品出猪肉大米的完美配搭。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-04-04
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