鸡蛋羹
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
将两个鸡蛋打入炖盅,加入差不多一倍的凉白开,水多了或少了可能都出不了这种效果,我一般都是凭感觉加,庆幸每次都会成功。
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2/3
将鸡蛋搅拌均匀,蛋液混合,盖上盖子上锅蒸。我一般是和早餐吃的馒头一起蒸,大概15分钟,时不时的关小火打开锅盖看一看鸡蛋羹是否成型,在快结束的时候切一点小葱叶放进去,增色。
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最后一步
蒸好后出锅,(蛋羹表面嫩滑无多余水即可)滴两滴耗油就可以享用啦
发布于 2014-03-25
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