咖喱鸡肉饭(无油版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
鸡腿去掉骨头,把剔下来的肉切成三厘米见方的大块。洋葱、土豆、胡萝卜切成两厘米见方的块备用。
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2/5
点击查看大图 平底锅加热,把鸡腿肉鸡皮向下放进去,中火煎,一会就会把鸡油煎出来了,鸡皮泛黄就翻面煎。
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3/5
点击查看大图 鸡肉两面都黄把菜块放进去,利用鸡油煎一下。洋葱变软了,土豆胡萝卜边有发黄就可以加开水,没过菜就好,中火炖煮15分钟,加3克盐。
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4/5
点击查看大图 根据个人口味加入咖喱块,小火等待咖喱融化拌匀,再中火顿五分钟,汁就粘稠了。关火。
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最后一步
点击查看大图 盛上米饭,浇上咖喱,开吃吧。
4/5
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发布于 2014-03-24
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