豌豆小炒
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要材料。
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点击查看大图 鸡腿去骨、去皮（可选），切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用；
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点击查看大图 豌豆洗净入开水中焯烫一下；
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点击查看大图 然后过冷水捞出待用；
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点击查看大图 玉米洗净剥粒； 胡萝卜去皮切小丁； 泡发的木耳切碎；
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点击查看大图 锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可；
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点击查看大图 把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿；
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点击查看大图 倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水）
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最后一步
点击查看大图 调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2014-03-23
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