干煸扁豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 扁豆洗干净,择长段儿,控水备用!
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点击查看大图 控水的功夫葱姜蒜切末,辣椒剪成小段,花椒1小撮
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点击查看大图 锅中不用倒太多油,把扁豆煸到微糊,起皱就可以啦,别煸糊了哦,我这个就火大了!然后盛出备用!
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最后一步
点击查看大图 用锅里剩的油放花椒,葱末,姜末,辣椒煸香,快炒哦,或者小火,适量放点儿糖,盐,出锅前把蒜末倒进去翻两下儿就ok啦!
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展开全部4个步骤
发布于 2014-03-22
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