葡式蛋挞

土豆9500

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  准备材料:将蛋挞皮解冻备用，取出蛋黄，过筛低筋面粉。

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  配制蛋挞液:我只做四个蛋挞的量，所以不需要太多材料，蛋黄加入牛奶，白糖，炼奶，低筋面粉，一边加热搅拌，注意不能过热，只能有点温温的就可以了。搅拌均匀后放入冰箱冷藏一下，冷藏的同时就可以预热烤箱了。

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  蛋挞液不要装太满，图中这样还算太满了，所以装7分满就足够了。我的是格兰仕迷你烤箱，温度可能不是很够，所以调了205度，25分钟。

• 最后一步
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  新鲜出炉，不要着急吃，小心烫哦！

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发布于 2014-03-21

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