北极虾烟熏三文鱼卷
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时间:30分钟
食材清单
面粉
80G 、
全麦面粉
50G 、
生菜
50G 、
洋葱
30G 、
橄榄
10G 、
烟熏三文鱼
2片
、
北极虾
50G 、
芝士片
1片
、
墨西哥辣椒片
适量
、
马苏里拉芝士碎
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
初榨橄榄油
适量
、
蛋黄酱
1勺 、
美式番茄辣椒酱
1勺
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 普通面粉加全麦面粉,开水烫面,和面,醒发20分钟后分成大小相同的剂子。和面方法请参考鬼蜀之前发的《葱油饼》链接:http://www.douguo.com/cookbook/204356.html把剂子赶成薄饼皮,最好圆形,可修整。然后平底锅两面烙熟。
-
2/6
点击查看大图 生菜洋葱切丝加橄榄片,用黑胡椒碎/橄榄油/一勺蛋黄酱/一勺美式番茄辣椒酱拌匀
-
3/6
点击查看大图 在烙好的饼皮上依次放上蔬菜/烟熏三文鱼片/芝士片/墨西哥辣椒片/北极虾仁卷好。
-
4/6
点击查看大图 培根事先平底锅略煎
-
5/6
点击查看大图 卷好的饼上面铺一层马苏里拉芝士碎,然后放一片培根。入预热好200度的烤箱烤20分钟。完成
-
最后一步
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4/6
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发布于 2014-03-21
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