清汤牛腩粉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩切块,洗净飞水。
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点击查看大图 再上锅等水开后,把飞过水的牛腩放入锅里。
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点击查看大图 洋葱2粒,切大块。
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点击查看大图 洋葱放入
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点击查看大图 中小火煲到牛腩熟,捞出一块尝试。可以了,汤很是清亮。
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点击查看大图 把洋葱慢慢的捞起,丢弃
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点击查看大图 再放入盐,鱼露调味,放入少少鸡精,少少糖,中火煲15分钟
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点击查看大图 尝味,嗯,不错,汤很好。
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点击查看大图 沙河粉
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点击查看大图 入锅,煮熟。
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最后一步
点击查看大图 美味的清汤牛腩粉来了,好喝的汤头才是精髓。
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发布于 2014-03-19
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