蜜制金橘
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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将金橘清洗干净,顶端用刀划个十字,备用
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点击查看大图 锅内加600克清水,放入冰糖,中火熬化。放入金橘,水开后改为小火,熬30至40分钟,待金橘皮变得透亮,加入少许盐,关火,用大碗装好。
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点击查看大图 冷却后用保鲜膜封好放入冰箱保鲜层,第二天取出滤干糖水,放入微波炉叮几分钟,让金橘的皮有韧性即可。大约8~9分钟吧。
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最后一步
晶莹剔透,好看也好喝,滤出来的糖水也可以一起泡水,味道很好哦,还有橘子的清香。
小贴士
如果喜欢甜一点,冰糖可以加一点
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展开全部4个步骤
发布于 2014-03-17
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