酱肉包子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪五花洗净切块,冷水下锅,加几片姜片,四勺料酒,两颗八角少许花椒,煮至断生捞出。 此时可以把面和好,发着。
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2/10
点击查看大图 猪肉去皮,切成黄豆大小备用。姜切末,葱切末,备用。
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3/10
点击查看大图 少许油,下姜末大火炒稍许。
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4/10
点击查看大图 下猪肉末,转中火炒几分钟。
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5/10
点击查看大图 加甜面酱两勺半。
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6/10
点击查看大图 加老抽少许。
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7/10
点击查看大图 加生抽适量。
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8/10
点击查看大图 翻炒6分钟,起锅。待面发好准备包前,放葱末搅匀,如果酱料味道不够可加少许盐,搅匀,成酱肉陷。
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9/10
点击查看大图 开包。
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最后一步
点击查看大图 包好后上锅蒸20分钟,酱肉包子出锅~!
4/10
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发布于 2014-03-17
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