红参三七瘦肉汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材:土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
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点击查看大图 瘦肉洗净切片
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点击查看大图 红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
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点击查看大图 用一个汤锅加上大量水,置上架子,放进炖盅,加上清水,留两厘米空隙水位为佳。
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点击查看大图 遮上炖盅盖。
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点击查看大图 再遮上汤锅盖,大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
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点击查看大图 炖好后调入盐,用汤勺搅拌均匀。
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点击查看大图 舀起即可饮用。
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最后一步
点击查看大图 土猪瘦肉的清甜,红参三七的甘醇。味道还蛮好的~
小贴士
这款汤水适合女人月经过后或产后调理身子饮用,对于肾虚体弱,易疲劳或的中年男子也适用。
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发布于 2014-03-16
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