叉烧包
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时间：30分钟
食材清单
中筋粉
300克
、
水
160克 、
酵母
3克 、
叉烧肉
适量 、
细砂糖
三勺 、
细盐
一小勺
、
沙司
一勺 、
蚝油
一勺 、
生抽
一勺 、
麻油
少许 、
水淀粉
适量
、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/8
里脊肉切小了，叉烧酱腌制
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2/8
另做酱汁，糖盐生抽蚝油沙司麻油拌勻
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3/8
点击查看大图 锅内倒油加热，入叉烧丁翻炒，再倒步骤2的料汁，加适量热水煮开后勾芡，浓稠后取出。
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4/8
点击查看大图 中筋粉加水酵母发至2倍大。
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5/8
点击查看大图 分成八份
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6/8
点击查看大图 擀成面皮放馅料
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7/8
点击查看大图 包好，静置二十分钟
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最后一步
点击查看大图 大火蒸20分再闷五分钟即可。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-03-14
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