海带豆腐汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备主角登场
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点击查看大图 取容器泡发海带咯,请记得一定适量哈,海带泡发后的量你会意想不到哦!
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点击查看大图 豆腐切成2厘米厚的方块,自己把握厚薄度!主要好入味就成
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点击查看大图 打鸡蛋,屌丝木有打蛋器只能传统打法,顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解
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点击查看大图 起锅:热锅下油,我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐)
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点击查看大图 倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤
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最后一步
点击查看大图 依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味
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点击查看大图 起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料),喜欢葱还可撒点葱末!像鸡汤熬的么?呵呵
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展开全部8个步骤
发布于 2014-03-14
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