剁椒鱼头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼头洗净从中间切开,用盐、料酒、胡椒腌制15分钟左右。葱白切段,姜切片,垫在盘底,然后放上腌好的鱼头,鱼头上放上剁椒。锅中水开后,把鱼头上锅蒸20分钟。
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最后一步
点击查看大图 鱼头蒸好出锅后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。锅中烧油,油热冒烟后淋在鱼头上即可。
发布于 2014-03-13
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