辣椒油✘红油辣椒油
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ┏ (^ω^)=☞所有要准备的东西大合影
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锅中烧热，倒入花生油，(其他油也可以，但是没有花生油香)，烧至稍显冒烟熄火。
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烧好的油凉至七八成热，（用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳），
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点击查看大图 从新开小火，锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋☞ 辣椒末和花生碎的比例是2/1 ，其他可根据个人口味随意放，最后放一点醋✔起到画龙点睛的作用；
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最后一步
点击查看大图 装瓶：瓶子刷干净控干水分，如果着急用可以用凉白开涮下瓶子，☞目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水，这样辣椒能保存的更久，最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞✔
小贴士
↪想要做出好吃的辣椒油有一个口诀：咸盐淡醋辣子多！ 辣椒油适合人群： 一般人都可食用。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。﹏•
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发布于 2014-03-12
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