炝拌莴笋
24775人浏览 · 235人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
莴笋一根
、
葱丝少许
、
干辣椒少许(根据个人喜好 爱吃辣可多放)
、
盐少许
、
味精少许
、
糖少许
、
醋少许
、
花生油适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 莴笋洗净 去皮 切丝
-
2/4
点击查看大图 水开时 放入莴笋丝焯水
-
3/4
点击查看大图 起锅放入花生油 放入切好的葱丝和干辣椒 直至葱丝和干辣椒微糊 关火
-
最后一步
点击查看大图 在焯过水的莴笋丝上放上盐 味精 糖 醋后 再将刚刚炸好的葱和干辣椒油倒入 拌匀即可食用
小贴士
为了使营养成分减少损失 莴笋在焯水时 不宜久煮
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-03-10
换一个做法相关分类
相关推荐