香蕉薄饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 适量的面粉，一半用开水和面，一半用凉水和面，和成絮状，加5g黄油或者玉米油，下手揉成光滑面团。
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点击查看大图 用保鲜膜密封，醒面10分钟，开始下面的步骤。
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点击查看大图 取需要大小的两个面团，用擀面杖擀成圆薄皮两张。擀面皮时多撒些干面粉防粘。
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点击查看大图 香蕉去皮切薄片或压成泥，看自己喜好。香蕉少摆在在第一张薄面皮中间，再去一张面皮盖上，多余的面皮部分用刀，切成圆形。
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点击查看大图 电饼铛或锅烧热，刷少量油，小火煎至两面金黄。
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最后一步
点击查看大图 出锅，开吃喽！
小贴士
在煎的过程中两块皮中间会有热气，准备根牙签备用，在面鼓起来时在边上扎两三个小洞就可以了，小心烫手。
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展开全部6个步骤
发布于 2014-03-09
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