【❤一人食】牛油果拌饭
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三文鱼一块，洗净。用厨房纸吸干水，去皮。
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点击查看大图 三文鱼切块，边角料切成小碎块。撒上盐和黑胡椒，稍微按摩，放置半小时。
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点击查看大图 热米饭一碗。（我是为了配色好看放了点玉米豆，跟大米糙米一起煮的杂粮饭～）
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点击查看大图 牛油果洗净，对半切。
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点击查看大图 牛油果用刀横竖均切，用勺子贴着皮挖出来。
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点击查看大图 牛油果切块，放在饭上。倒上日式酱油和千岛酱。用叉子拌匀。
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锅烧热，倒油。三文鱼稍微用厨房纸吸水，放入锅中，正反面各煎三十秒至一分钟即可取出。将边角料的三文鱼丁倒入锅中翻炒30秒，即可捞出。
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点击查看大图 将三文鱼丁加入饭中，继续搅拌。
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最后一步
点击查看大图 将煎好的三文鱼块放在拌好的饭上。配上洗好的水果~即可~
小贴士
1. 日式酱油若木有，可以用蒸鱼豉油代替，味道真心不错！ 2. 【牛油果小贴士】如果拌饭用不了一整个牛油果，也尽量半天之内把剩下半个吃掉，否则就算包保鲜膜放冰箱，牛油果表面也会变色，口感也会有些变化 3. 【多余牛油果吃法小贴士】 3.1 夹面包，三片面包，一层草莓酱一层牛油果~超级美味 3.2 拌糖吃（我个人比较喜欢这种啦 都可以试试~） 3.3 拌盐和黑胡椒吃
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发布于 2014-03-09
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