养生银耳羹
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆薏仁用开水泡发，最好提前泡一天，否则红豆不容易煮烂。
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点击查看大图 银耳用温开水泡发半小时。
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点击查看大图 泡发后用清水清洗，再撕成小朵
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点击查看大图 莲米百合用开水泡发半小时，其实莲米需要的时间更长，我是偷了懒，所以直接用开水泡滴。
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点击查看大图 泡半小时后，把发胀滴莲米剥开，去掉里面的莲芯去苦味。
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点击查看大图 取出来滴莲芯可以留着泡水喝，清热滴哦
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点击查看大图 红枣用开水泡发半小时滤出洗干净。
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点击查看大图 红枣去核切小块，因为我用滴红枣很大个，要是直接煮，会胖成小猪
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点击查看大图 枸杞用温水泡发。
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点击查看大图 所有备好滴原材料加电饭锅里，当然也可以是炖锅什么滴，加入适量冰糖。
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点击查看大图 加尽可能多滴水煮。
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最后一步
点击查看大图 用电饭锅炖上四个小时，一碗软软糯糯足够粘稠滴养生银耳羹就做好啦^_^
小贴士
红豆莲米一定要泡久点，为了炖得尽量软烂，所有的原材料都要泡发，为了节约时间，我用滴开水（≧≦）莲米泡发之后一定要去掉中间的莲芯去苦味，炖的时间要够长才好吃
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发布于 2014-03-08
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