核桃酥饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
先把一半面粉(55克)铺在烤盘里,160度烤15分钟左右,晾凉备用。
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2/7
准备30克的核桃仁。
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3/7
用料理机研磨成核桃碎末。
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4/7
点击查看大图 把所有低粉、泡打粉、小苏打粉、糖粉、红糖混合在一起,过筛至盆里。(红糖要事先用工具碾碎大的颗粒
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5/7
加入盐和油。
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6/7
点击查看大图 用双手搓成均匀的松散颗粒状。加入鸡蛋拌匀,翻拌均匀。团成面团,包起保鲜膜,放在室温下松弛30分钟左右。(团成团即可,不要过度的揉面)
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最后一步
点击查看大图
小贴士
色拉油也可以换成猪油或者融化的黄油。把原料揉成团的时候,不要过度的揉,成团即可。烘烤的时间依据自家烤箱的实际情况酌情调整,后期注意观察。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-03-07
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