莴笋炖老豆腐

• 1/3

  材料洗好，沥水，切块。

• 2/3

  锅里热油，把老豆腐煎成两面金黄出锅。

• 最后一步

  汤锅加水，放入老豆腐及莴笋，烧开，转文火20分钟，别忘加盐调味就可以了。

小贴士

莴笋的功效与作用 开通疏利、消积下气 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 利尿通乳 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。 强壮机体、防癌抗癌 莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。 宽肠通便 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

发布于 2014-03-04

换一个做法

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    干锅排骨

• space
  解锁意大利国民主食，香煎意式土豆丸子

  9605人看过
• space
  #做川菜用豪吉#猪骨烧菜

  14604人看过
• space
  云南水果宴～菠萝草莓鸡

  3767人看过
• space
  鸡蛋炒鲜蚕豆

  2964人看过
• space
  跳水鲤鱼

  21416人看过
• space
  地三鲜

  2428人看过
• space
  早餐

  蔡蔡的烘焙小日子
• space
  周六早安

  大象抱抱
• • space

    #美食新势力#烤红薯片

  • space

    【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”

  • space

    青菜炒牛肉