素拌银芽三丝
25.5万人浏览 · 6559人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备好原材料；
-
2/10
点击查看大图 烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝；
-
3/10
点击查看大图 水再次开后下入豆芽；
-
4/10
点击查看大图 等下一次水开后再加入韭菜段；
-
5/10
点击查看大图 下入韭菜变色后立刻捞出，
-
6/10
点击查看大图 趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油；
-
7/10
点击查看大图 再加入蒜泥搅拌均匀；
-
8/10
点击查看大图 将一部分盛入小盘中；
-
9/10
点击查看大图 剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀；
-
最后一步
点击查看大图 这样两种口味的'素拌银芽三丝' 就完成了。
小贴士
1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油，注意青菜下入顺序，根据成熟时间长短决定下入顺序，因此我们先放入千张丝、再豆芽，最后是韭菜， 韭菜一烫就需要将捞出； 2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味；最后将一部分盛出，再加入点剁椒调味，这样可以按个人喜欢各取所需啦。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-03-04
换一个做法相关分类
相关推荐