酱汁三文鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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2/8
点击查看大图 将三文鱼去皮,挑出刺,切块;
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3/8
点击查看大图 在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥;
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点击查看大图 取一小碗,在锅中倒入半碗水;
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5/8
点击查看大图 一碗六月鲜酱油;
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点击查看大图 1/4碗白糖;开小火慢慢地搅拌;糖化开后转中火将三文鱼块放入;
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点击查看大图 开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟;
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最后一步
点击查看大图 将三文鱼盛盘,倒上汤汁撒上黑芝麻即可。
小贴士
1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替; 2、三文鱼时间不要煮的太长,否则老了肉质就柴了,三分钟左右刚好,肉刚熟但还是很嫩。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-02-27
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