回味无穷的红茶酥饼

Name: 回味无穷的红茶酥饼
Ingredients: 黄油 50克; 低筋面粉 75克; 糖 25克; 红茶末 3克; 1个

1.4万人浏览 · 154人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

黄油 50克、低筋面粉 75克、糖 25克、

红茶末 3克

、蛋黄 1个

烹饪步骤

1/4
点击查看大图

准备材料2、黄油软化加入糖打发至体积膨胀变白，分三次加入蛋黄，直至全部吸收3、过筛低粉放入2中4、放入红茶末5、拌匀放入保鲜袋中，按成圆柱形的面团
2/4
点击查看大图

6、冰箱面团半小时7、取出裹上白砂糖8、切成片状，排入烤盘中，中间留有空间，会有些膨胀9、烤箱160度，15-20分钟左右即可
3/4
点击查看大图

非常漂亮吧
最后一步
点击查看大图

来杯红茶，几片饼干，晒着温暖的阳光，美！

小贴士

碎碎念： 1、偶这儿室温只有十度左右，所以黄油软化是个问题，即使开了空调，效果也不如人意，后来发现黄油从冰箱取出后，放在微波当中二秒左右，效果超好，分享给大家可以试试呢 2、方子的量小，亲们可以翻倍哈！ 3、白砂糖其实只要滚一圈就行，偶为了好看表面也粘上了，个人感觉有些稍甜，亲们可以按自己的喜好 4、蛋黄要室温，否则容易油水分离 5、请按自家的烤箱脾气，不要对号入座

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2014-02-26

换一个做法