姜饼
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时间:30分钟
食材清单
黄油
113克 、
红糖
200克 、
低筋面粉
450克 、
鸡蛋
1个 、
蜂蜜
140克 、
生姜粉
1小勺
、
丁香粉
1小勺
、
玉桂粉
1/2小勺
、
盐
1/2勺 、
小苏打
1/2小勺
烹饪步骤
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1/6
黄油切小块室温融化, 天气太冷的话就略微加热, 若加热过度成液体状, 需静置一会让它稍微凝固下
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2/6
红糖过筛加入黄油搅拌均匀后, 分次加入鸡蛋液和蜂蜜
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3/6
将低粉和生姜粉、丁香粉、玉桂粉、盐、小苏打混合后筛入红糖黄油糊中, 搅拌均匀
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4/6
和好的面团整下形, 放入冰箱冷藏室2小时 (我的烤箱比较小, 面团我分了2个, 烤了两批)
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5/6
冷藏好的面团取出, 擀成5mm厚度左右, 用饼干模压出形状
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最后一步
入烤箱, 上下火, 180度, 10分钟左右
小贴士
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-02-26
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