孜然小土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小土豆连皮一起洗干净,放碗里入高压锅蒸5分钟。没有高压锅的话,放普通锅里用水煮也可以。
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点击查看大图 蒸熟以后,取出剥皮。我这次买的土豆有的太大了,可以掰成两半。
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点击查看大图 煎锅倒油,放入土豆煎至两面金黄。
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最后一步
点击查看大图 放入糖,盐,孜然粉,辣椒粉,拌匀及可。起锅前撒入葱,装盘开吃。(我们家的人比较重口味,调料都放得很重,所以看不到土豆的颜色了,哈哈)
小贴士
一,土豆尽量选小的买,越小越好。二,用高压锅蒸,一是缩短时间,二是保留土豆的原味不流失。
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发布于 2014-02-22
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