乐可鸡翅

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  先蒋鸡翅解冻，然后温水泡制10分钟（这样可使鸡肉的温度慢慢变的和常温相同，可使肉更加嫩滑）

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  加味极鲜和料酒，腌制10分钟

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  在解冻腌制的间隔时间里把大蒜，生姜，辣椒辅料准备好

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  开火，锅中倒入适量的油，然后放入鸡翅，伴着油小煎一下鸡翅

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  待鸡翅至微黄，倒入可乐100升。随后再加入料酒100升，味极鲜，大蒜，生姜，葱柄

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  加适量水（注意必须是温水，这样可使肉吃起来嫩滑）。完了，盖上锅盖烧至水干

• 最后一步
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  起锅，装盘。先将鸡翅一个一个摆盘，剩下的一点点汁中放入剩下的葱叶，随后舀起浇淋在鸡翅上

小贴士

整道菜，有味极鲜即可，无需加盐。当然你也可以调节的

发布于 2014-02-22

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