扁桃仁蜜红豆餐包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将干酵母泡入温热的牛奶中15,约15分钟,待溶解。将面粉、酵母、黃油、盐、鸡蛋、牛奶混合,揉面。面和牛奶的量可以适当调整。将把面揉到不粘手时,放入保鲜盒中发酵,约1个小时。
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点击查看大图 面发酵好了
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点击查看大图 取出,擀成薄片
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点击查看大图 将面卷成细条,我分成了两截用保鲜膜包上醒20分钟
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点击查看大图 将面切成一个个小块,擀成面片
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点击查看大图 装入蜜红豆
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点击查看大图 包好,放入铺好锡纸的烤盘,再次发酵半小时
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点击查看大图 抹上鸡蛋液,撒上扁桃仁片
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最后一步
点击查看大图 用家用简易小烤箱,210度烤12分钟,便可
小贴士
揉面,足足揉了1个小时…。有面包机的童鞋可以省事一些。但是如果有像我一样平时爱手脚冰凉的,可以揉面促进血液循环到指尖。orz
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发布于 2014-02-21
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