[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）

• 1/4

  将买回来的培根片改刀成两指宽的段

• 2/4

  卷心菜剥开，剥出三四层就够一个人吃了，洗净之后用手撕成小块

• 3/4

  下入培根片煸炒一下，就有一些油出来了，用姜呛锅之后，下入卷心菜翻炒一下，等卷心菜颜色变成翠绿色，软软的时候加入适量的盐，翻炒几下就可以出锅了～ps:不喜欢卷心菜软软的同学可以减少卷心菜翻炒的时间，不过小包喜欢把菜都炒的看起来比较熟的样子，饭馆的菜为了好看显得多才会把菜炒得硬挺挺的

• 最后一步

  改版之后的做法只是卷心菜在炒之前用水稍微烫一下然后过凉 然后培根煸出油之后下入烫过的卷心菜迅速翻炒 出锅即可～

小贴士

我是在超市买的培根片，两片切了也挺多呢，我是做的一人份，喜欢吃培根或者卷心菜的童鞋们可以自己调整配菜的量，由于培根本身有油了，炒的时候就不放了，少吃油很健康哦～

发布于 2014-02-17

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