亲子丼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
洋葱切细丝,口蘑切薄片
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2/6
鸡腿肉切小丁,加少许盐腌制,鸡蛋打成蛋液
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3/6
水,酒,味噌各50ml,一小勺糖
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4/6
平底锅一小勺橄榄油,炒软洋葱与口蘑后加入鸡腿丁,变色后加调好的味噌
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5/6
滴几滴浓口酱油,加一小勺糖。盖盖焖3分钟。部分汤汁可淋在饭上。
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最后一步
收汁后倒入蛋液,先到一半开始凝固以后倒入另一半,关火盖盖焖2分钟。盖在饭上撒海苔丝和木鱼花点缀
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展开全部6个步骤
发布于 2014-02-15
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