5分钟懒人速成早餐----生煎肉包

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  平底锅中倒入少许油，将生包码在锅底，小火略煎半分钟

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  将水淀粉沿锅边倒入锅中，水量大约为包子的1/3高度，迅速盖上锅盖，中小火煎3-5分钟

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  其间将小葱洗净，切成碎末

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  待锅中的水分几乎耗干后，将黑芝麻和小葱撒在包子表面

• 最后一步
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  盖上盖上焖10秒钟，出锅

小贴士

耀婕的温馨提示： 1. 用不粘锅的效果更好，包子不容易粘锅。 2. 水淀粉的浓度看个人喜好而定，多试两次便可掌握淀粉和水的比例。 3. 撒上黑芝麻和小葱之后，焖上几秒钟，这样可以很好地激发小葱的香气，让生煎包更加美味。 耀婕也在这里： 耀婕的微博：@耀婕 邮件：alicetia@gmail.com 博客：http://alicebei.blog.sohu.com/

发布于 2014-02-13

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