[烘培系列]芒果班戟
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一张图依旧是全家福~但是貌似忘了拍淡奶油了~
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点击查看大图 把牛奶,蛋黄,黄油,砂糖放进碗里。
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点击查看大图 搅匀。
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点击查看大图 分3次筛入低筋面粉,每筛一次搅匀后再筛第二次。
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点击查看大图 用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的=。=小火慢慢煎就行,不用放油,因为饼皮材料里面有黄油,比较好取下来的。
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点击查看大图 做好的饼皮放凉~
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点击查看大图 淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。
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点击查看大图 用电动打蛋器打至完全打发。
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点击查看大图 之后卷班戟~
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最后一步
点击查看大图 完成!
小贴士
1.此菜谱为4个班戟的量。 2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以,不用着急,着急反而做不好。 3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。 4.里面也不一定放芒果啦~猕猴桃,草莓什么的都行~ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧!
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展开全部10个步骤
发布于 2014-02-06
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