鲅鱼丸子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图鲅鱼去刺,去皮。
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点击查看大图鲅鱼肉中依次加入花生油,蛋清,葱花,姜末搅匀。蛋清起凝固肉丸作用,并且不加蛋黄保证肉丸白嫩。
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3/4
点击查看大图锅内水烧开,鲅鱼肉捏成丸状入锅,待开锅丸子漂起后出锅。
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最后一步
点击查看大图出锅了,撒上几颗香菜点缀一下。
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发布于 2014-02-06
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