排骨冬瓜汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜切片
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点击查看大图 排骨冷水下锅，冲出血沫
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点击查看大图 因为家里没有葱姜啦，所以即兴用啦柠檬来去腥
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点击查看大图 加入少许料酒
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点击查看大图 待水沸腾后将排骨沥水捞出
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点击查看大图 换煲汤的锅，放入排骨、八角、桂皮、甘草
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点击查看大图 待水沸腾，放入冬瓜和枸杞
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点击查看大图 再次沸腾后转小火，煲汤！时间依个人喜好而定，时间越长越美味噢，我是煲了2小时左右，排骨的肉肉没有脱骨，但是用筷子一扎就可以穿透
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点击查看大图 出锅前加入胡椒粉，盐和香油
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点击查看大图 转大火烧2分钟
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点击查看大图 关火后再闷会，入味！
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最后一步
点击查看大图 嗯，出锅啦！可以吃啦！配两碗白米饭，超级好吃+下饭噢你们也来试试吧，不麻烦，就是费点时间而已
小贴士
因为家里没有葱姜啦，所以焯排骨时才用啦柠檬去腥
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发布于 2014-02-05
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