狮子头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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猪腿肉先切小块清水洗净然后耐心的先用刀锋剁碎然后用刀背再剁烂
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2/5
剁烂的猪肉内加入剁烂的生姜盐鸡精和料酒最好再加点全蛋液
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3/5
加入辅料的肉现在很粘稠,带上一次性手套就可以随自己的爱好搓圆捏扁了
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4/5
肉圆子先放油锅滚一下这样肉比较不会松散
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最后一步
点击查看大图 经过油炸的肉圆子放入糖酱油再加入水放砂锅中慢慢炖
小贴士
喜欢香葱的人可以在揉圆子的时候加入适量
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展开全部5个步骤
发布于 2014-02-05
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