蛤蜊浓汤
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时间:30分钟
食材清单
蛤蜊
1斤半 、
土豆
半个 、
胡萝卜
半个 、
洋葱
1/4个 、
西芹
2根 、
番茄
1个 、
亨氏番茄酱
2勺 、
牛奶
100ml 、
黄油
10克 、
香菜
少许 、
胡椒粉
少许 、
蒜
1瓣 、
盐
适量 、
香油
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 蛤蜊在盐水中浸泡1小时;
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2/10
点击查看大图 洗净后在开水中煮开壳取肉;留半碗煮蛤蜊的水;番茄刨成蓉;土豆去皮切小块;
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3/10
点击查看大图 胡萝卜去皮切碎;西芹切小丁;洋葱切碎;
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4/10
点击查看大图 蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀;
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5/10
点击查看大图 热锅入黄油融化;
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6/10
点击查看大图 再加少许油,倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末,炒一会儿至软;
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7/10
点击查看大图 加两勺蛤蜊水煮5分钟;
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8/10
点击查看大图 倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆,小火煮30分钟;
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9/10
点击查看大图 倒入蛤蜊肉再煮5分钟;
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最后一步
点击查看大图 加盐、胡椒粉调味,最后洒入香菜即可。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-01-30
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