猪肉炖粉条
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将备好的食材洗净,肉要切成2-3cm长方形,葱切段,姜切片,粉条用温水侵泡两个小时。
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点击查看大图 将切好的肉块用开水煮大约2-3分钟,然后用凉水洗净。
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点击查看大图 锅内油烧成七成热,加糖,待油锅略冒烟锅内的糖冒出小泡泡后把肉倒入,翻炒上色
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点击查看大图 加入调料继续翻炒,直至肉变成微红色
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点击查看大图 适量加入黄豆酱油后继续翻炒,加适量水后小火慢炖2小时。
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最后一步
点击查看大图 加粉条后炖十分钟即可
小贴士
选用下五花肉最好,肥瘦相间炖出来好吃。
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展开全部6个步骤
发布于 2014-01-30
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