咖喱饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图土豆、青椒、胡萝卜、牛肉洗干净切成丁。
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2/6
在牛肉里放些酱油,大约20ml,用手抓一抓牛肉,放一片姜去去腥,腌制10分钟。
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3/6
锅里放油,油热5成熟放花椒、姜片煸锅,花椒变色后捞出来。
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4/6
放入牛肉翻炒一下,10秒钟左右,然后放水400ml、把土豆、胡萝卜放进锅里中火煮15分钟(注意:这时候不放青椒)
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5/6
点击查看大图这时候牛肉香味已经出来了,关火,放青椒和4块咖喱块,搅拌至咖喱块融化。
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最后一步
点击查看大图开小火,不停搅拌,防止咖喱酱粘锅,大约7、8分钟。起锅装盘。
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展开全部6个步骤
发布于 2014-01-29
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