【蜜汁南瓜】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银耳提前泡发，择去根部
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点击查看大图 加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味
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点击查看大图 南瓜去皮去籽切成等长的长方体我试过用那种很面很甜的老南瓜~太易碎~容易蒸烂不形这次用squash做就很好~也许也叫做金瓜？~有了解的请指点一下=-=
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点击查看大图 切好的南瓜条码在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味（盐很少一点点就可以了）冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~
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最后一步
点击查看大图 成品再凑一张~
小贴士
我这个人啊平时就爱吃高油高糖高热量的~ 但是到了过年过节的反而总想着吃些低负担的东西 因为大鱼大肉的总吃着会难受的~对身体也真的是不好~ 这款南瓜是一道可以当冷盘的素菜~还可以是甜品~ 当年大神带我吃过~造型很美~于是心里一直记着 这次自己做还搭配了一些银耳~金银配色在节日里也挺讨喜 做起来简单~健康滋养~姑娘们和小盆友都会喜欢~ 最近略忙~一早就得一头扎进实验室~晚上还不定几点能回 因为在养的小细菌得每个小时都检测一下~所以根本没时间做饭 更没时间拍照。周末终于可以拍照了吧又完全没有手感~真捉急
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发布于 2014-01-21
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