豆豉蒸排骨
8209人浏览 · 66人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
排骨洗净,切成小段。
-
2/5
放入1/3生粉和排骨拌均匀。
-
3/5
加入盐、味精、白糖、食粉、豆豉拌匀。
-
4/5
最后加入剩余生粉和葱油、蒜蓉,放入冰箱冷藏30分钟。
-
最后一步
拌匀装碟,上笼蒸10分钟即成。
小贴士
生粉分两次拌入、蒸出来的汁才会清而不浊。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-01-20
换一个做法相关分类
相关推荐