馄饨皮版烧卖----超简单
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前一夜泡在电饭煲，水与糯米平。按煮饭。
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点击查看大图 炒肉末。热锅倒油，下肉末炒，炒到变白加香菇，玉米，萝卜，青豆继续炒，放盐，酱油，料酒，味精。炒好装盘，放电饭锅和糯米一起蒸。
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蒸好的糯米放一勺老抽一勺生抽，倒入蒸好的肉末拌匀。
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点击查看大图 拌好的糯米包在馄饨皮里，用虎口收紧，收成一个瓶口的样子。在露出的糯米上点缀玉米，青豆等。
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最后一步
点击查看大图 上锅蒸几分钟，馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是黄色的，蒸出来十分漂亮。
小贴士
1。肉末炒好本来要熬一会，为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸，蒸过之后的肉末更烂，更入味 。2。馄饨皮用的是温州的馄饨皮，薄得像一张纸，因此我用了两张，收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色，很漂亮。
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发布于 2014-01-20
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