菠菜山药粥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菠菜去根洗净
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2/9
点击查看大图 山药去皮切厚片。洗净,盐水泡起来待用。
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锅里烧水准备烫菠菜。
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4/9
点击查看大图 水开了倒入洗净的菠菜,关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。
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5/9
点击查看大图 菠菜7成熟捞起,沥干水分,切碎。
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6/9
点击查看大图 把粥或者饭加入锅里,如果是饭的话可稍微翻炒一下,更香。
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点击查看大图 加水。滚了以后加入切厚片的山药。放盐。小火煮。
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点击查看大图 山药熬成这样就差不多了。放入菠菜。
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最后一步
点击查看大图 再次沸腾。点入香油,喜欢口味重些的可以放一点腐乳。装碗起锅。
小贴士
菠菜不能在热水里烫太久,太久会黄。
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发布于 2014-01-18
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