懒人版电饭煲蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,鸡蛋200克,白砂糖100克,色拉油40毫升
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点击查看大图 鸡蛋打入干净且干燥的盆内加入白砂糖用打蛋器快速打发掷四倍大,一般五分钟左右就能完成
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3/5
点击查看大图 加入低粉搅拌均匀,再加入40ml油搅拌均匀,注意搅拌的时候不能画圈,可以画十字或之字。给电饭煲内胆里面刷一层油,然后将搅拌好的浓厚面糊倒入,将电饭煲内胆提起来摔几次震出面糊里的气泡。
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4/5
点击查看大图 电饭煲按下煮饭键,大概四十分钟左右,煮饭跳成保温了,拔掉电源继续闷五分钟出锅~
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最后一步
点击查看大图 鸡蛋一定要打发,低粉一定要放得少,具体忘记量克数了,总之要比鸡蛋放得少~
小贴士
要有电动打蛋器和刻度称(这个菜谱分享给我一个朋友以后她居然用手打蛋'两个人轮流打给打发了蛋!拜模>.<
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发布于 2014-01-07
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