蚂蚁上树
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝用冷水泡20分钟。
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点击查看大图 2. 葱姜切末,我姜切的少,因为女儿不喜欢
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点击查看大图 3.热锅凉油,下入五花肉丁炒至变色
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点击查看大图 4.加入葱姜末炒出香味。下入郫县豆瓣酱翻炒均匀,炒出红油。
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点击查看大图 5.烹入料酒,加入适量水烧开,放入盐(酌情放)、白糖、鸡精、老抽定好味。加入泡好的粉丝煮两分钟。
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点击查看大图 6.用大火收汁。 撒上香葱即可,我喜欢汤汁多一点的,浇在饭上好下饭。
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最后一步
点击查看大图 7.成品图,第一次做,味道还是不错的
小贴士
如果喜欢吃干一点的,放水的时候可以少放一点
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展开全部7个步骤
发布于 2014-01-06
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