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韭菜糊饼

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时间：30分钟

食材清单

玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐

烹饪步骤

小贴士

1、做糊饼的面糊，可干可湿，不用很严格，较干的面糊做出糊饼底部会更加焦脆一些，所以可根据个人喜好决定加水量 2、虾皮切碎一些，更加有利于钙的吸引 3、鸡蛋也可先炒熟，再与韭菜碎拌在一起。但直接打在韭菜里，一是比较省事，二是可减少油脂摄入，鸡蛋的口感也更嫩

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发布于 2014-01-06

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