烧茄子

灵儿灵儿在这里

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  青椒红椒切块

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  茄子切滚刀块清水泡5分钟均匀撒上面粉

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  葱姜蒜香菜切末备用

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  生抽老抽糖盐鸡精加水调匀

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  茄子油炸至金黄色捞出备用

• 最后一步
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  国内少许油加入葱姜末爆香放入调料熬开放水淀粉至浓稠，倒入茄子翻炒，加青红椒翻炒几下加一小勺香醋翻炒10秒钟，点香油出锅～撒上蒜末香菜末～

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发布于 2014-01-05

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