2014开端---100%中种北海道三色吐司
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中种面团:高筋粉300克、細砂糖9克
速溶酵母1.8克、牛奶96克
、
动物性奶油84克、蛋白21克
黄油6克
、
主面团:蛋白24克
细砂糖45克、盐3.6克
、
速溶酵母1.2克
奶粉18克材料
、
黄油6g 可可粉3克
红曲粉1克
烹饪步骤
发布于 2014-01-01
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